Septembre 2024
Brunfels Hotel, un établissement de charme au cœur de la vieille ville historique de Mayence, ouvre ses portes dans le cadre de la la marque The Unbound Collection by Hyatt
Hyatt Hotels Corporation annonce l’ouverture du Brunfels Hotel au cœur de la charmante vieille ville de Mayence (Allemagne). Cette ouverture marque la dernière étape de la croissance continue du portefeuille de Hyatt en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, et constitue le dernier ajout à la marque The Unbound Collection by Hyatt.
Troisième établissement Hyatt de la ville, le Brunfels Hotel sera un havre de paix idéal pour les voyageurs curieux et passionnés de culture et d’histoire. Son ouverture témoigne de l’engagement continu de Hyatt à ajouter des hôtels dans des destinations prisées à travers l’Europe.
L’hôtel se trouve à deux pas de sites touristiques de renommée mondiale, notamment la cathédrale romane de Mayence, l’ancien musée Gutenberg et la place animée du Marché. Situé sur la Schillerplatz, l’hôtel est idéalement situé pour ceux qui souhaitent flâner dans les rues sinueuses d’une ville où la musique, l’art et le design se rencontrent, et où la tradition ancienne rencontre le style de vie contemporain. Avec le Rhin à distance de marche et de nombreuses maisons de vin à proximité, le Brunfels Hotel est la destination idéale pour explorer cette ville captivante et découvrir le meilleur de son passé, de son présent et de son avenir.
« Le Brunfels Hotel est un formidable ajout à la marque The Unbound Collection by Hyatt, alliant le magnifique patrimoine de Mayence à une touche de glamour moderne » a déclaré Holger Hanselmann, directeur général du Brunfels Hotel. « L’établissement offre une vue sur la cathédrale tout en restant à l’écart des rues principales de la vieille ville, ce qui en fait le lieu de séjour idéal pour les voyageurs souhaitant s’imprégner de l’atmosphère locale dans une retraite revitalisante ».
Enraciné dans la tradition, s’épanouissant dans la modernité :
L’hôtel a été conçu dans le respect de la tradition de Mayence, mais avec une énergie moderne, avec un look du XXIe siècle combiné à des éléments rétro chic. En hommage à son homonyme, le célèbre botaniste Otto Brunfels, l’établissement met l’accent sur les œuvres d’art modernes inspirées du monde naturel, avec des touches botaniques subtilement tissées dans l’éclairage, la décoration, l’ameublement et les opérations. La palette de couleurs combine des verts terreux, du beige et du marron pour s’harmoniser avec le style naturel de l’hôtel, mettant l’accent sur le confort et la familiarité.
L’hôtel de 5 étages dispose de 127 chambres, avec une gamme d’hébergements pour les familles, les couples et les voyageurs individuels. Des produits de toilette botaniques et un minibar gratuit, ainsi que des équipements pour le thé et le café, des sols chauffants et des téléviseurs à écran plat en font l’endroit idéal pour se détendre après une journée bien remplie en ville ou pour explorer les plaisirs plus vastes de la capitale allemande du vin.
Le Brunfels Hotel propose des espaces communautaires dynamiques à l’ambiance chaleureuse et rétro chic, notamment une superbe cour cachée, un espace extérieur couvert et chauffé avec son propre bar qui incarne l’esprit biophilique de la propriété. Sa salle à manger privée allie sophistication moderne et éléments naturels pour créer une atmosphère unique pour les réunions, les dîners et les événements privés. Le bar central est le cœur de l’hôtel, un espace convivial proposant des cocktails signatures d’inspiration botanique ainsi qu’un menu organisé de plats délicieux. L’établissement collabore avec des producteurs locaux tels que le brasseur artisanal emblématique Kuehn Kunz Rosen, la distillerie de gin Edelranz ou le torréfacteur de café Müller.
Le restaurant propose une approche moderne de la cuisine allemande, en mettant l’accent sur la saisonnalité et l’approvisionnement en produits locaux et régionaux. Sa sélection de vins se concentre sur les producteurs locaux, avec des vignerons allemands de premier plan ainsi que des labels moins connus.
Fièrement allemand avec une perspective mondiale, l’hôtel offre une expérience élevée aux clients, avec un service personnalisé et des recommandations locales inspirées du personnel multilingue, qui sont les ambassadeurs de la propriété et de la ville.
Brunfels Hotel The Unbound Collection by Hyatt
Rue Münster 11, Mayence 55116, Allemagne
Le groupe Hyatt Hotels Corporation, dont le siège est à Chicago (USA), est une société hôtelière mondiale de premier plan proposant 20 marques de premier plan. Au 31 mars 2023, le portefeuille de la Société comprenait plus de 1 250 hôtels et propriétés tout compris dans 75 pays sur six continents. Les filiales de la Société exploitent, gèrent, franchisent, possèdent, louent, développent, autorisent ou fournissent des services à des hôtels, des centres de villégiature, des résidences de marque et des propriétés de vacances, y compris sous les marques suivantes : Park Hyatt® , Miraval® , Grand Hyatt® , Alila®, Andaz® , The Unbound Collection by Hyatt® , Destination by Hyatt™ , Hyatt Regency® , Hyatt® , Hyatt Ziva™ , Hyatt Zilara™ , Thompson Hotels® , Hyatt Centric® , Caption by Hyatt , JdV by Hyatt™ , Hyatt House ® , Hyatt Place® , tommie™ , UrCove et Hyatt Residence Club® et exploite le programme de fidélité World of Hyatt® qui offre des avantages distincts et des expériences exclusives à ses précieux membres.
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