Août 2023
Anantara insuffle une nouvelle vie à l’un des monuments les plus emblématiques de la côte amalfitaine
Anantara poursuit son expansion sur le vieux continent, insufflant une nouvelle vie à un couvent capucin du XIIIe siècle à flanc de falaise dans l’une des destinations d’escapade les plus populaires d‘Italie. Après d’importantes rénovations, l’Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel ouvre officiellement ses portes, accueillant ses clients avec des chambres et des suites élégamment rénovées avec des éléments originaux, des concepts de restauration passionnants et un spa de classe mondiale, le tout avec une vue panoramique sur la Méditerranée.
À seulement 15 minutes à pied du centre d’Amalfi et à environ 90 minutes en voiture de l’aéroport international de Naples, l’Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel offre un équilibre parfait entre une escapade accessible et une retraite monastique isolée. La restauration du bâtiment vieux de 800 ans préserve soigneusement les caractéristiques historiques, notamment les cloîtres ornés et une église baroque sur place avec un autel en marbre et un sol en majolique. Une préservation réfléchie de la façade pour conserver les matériaux et les couleurs d’origine. Le design intérieur s’inspire du couvent et de la vie simple et artisanale de ses habitants d’origine avec des matériaux issus de la nature – bois, cuirs, fibres naturelles et métaux précieux, mélangés aux détails luxueux pour lesquels Anantara est connue.
Les 52 chambres et suites de la propriété – dont beaucoup ont d’abord été construites comme quartiers de moines – présentent des carreaux d’origine, des plafonds voûtés et des murs blanchis à la chaux pour un sentiment de sérénité simple, mélangés de manière transparente avec de riches textiles, des meubles sculpturaux, de l’art local, des -conforts techniques et vues méditerranéennes. La Suite Del Priore – du nom de son emplacement dans le prieuré du couvent – présente des fresques au-dessus du lit à baldaquin et des vues sur le cloître, tandis que la Suite Dell’Eremita, la suite de l’ermite, offre un sanctuaire d’intimité et de romantisme.
Le spa Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel trouvera un nouveau cadre unique dans un espace serein recouvert de travertin surplombant la mer. Dans trois salles de soins, des thérapeutes experts offriront des voyages de guérison, y compris le massage signature Convento Di Amalfi de la propriété avec des huiles d’agrumes pour rafraîchir et rajeunir. Une revitalisation supplémentaire vous attend au centre de remise en forme en plein air, entièrement équipé d’équipements TechnoGym haut de gamme pour des entraînements refroidis par la brise océanique, et à la piscine récemment rénovée à flanc de falaise.
Dîner au Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel est une célébration de la région avec des offres soigneusement préparées par des maîtres italiens renommés. Au Dei Cappucinni, le chef exécutif Claudio Lanuto présente un concept de cuisine de couvent dans lequel des ingrédients frais de saison cultivés dans le jardin du couvent seront à l’honneur dans des plats à la carte inspirés des moines et des menus de dégustation sensorielle. Il présente aux clients les produits les plus fins et les plus frais du jardin et révèle ses secrets pour des plats locaux authentiques dans le cadre du cours de cuisine Spice Spoons d’Anantara.
La Locanda della Canonica Pizzeria de Gino Sorbillo présente huit pizzas signature conçues par un ambassadeur mondial de la pizza. Maître pizzaïolo de renommée internationale, Gino invite les convives à savourer les saveurs de la région, des anchois de Cetara au Provolone del Monaco produit localement, en passant par la mozzarella et la ricotta d’Agerola.
Soulignant son dévouement à la destination, Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel propose des expériences uniques, guidées par des guides locaux. À Amalfi, les offres couvrent la culture, la nature, la gastronomie et au-delà. Le Sentier des Dieux, connu des locaux sous le nom de Sentiero Degli Dei, est une randonnée spectaculaire le long des monts Lattari pour une vue imprenable sur la péninsule de Sorrente et l’île de Capri au loin. Un voyage en Mercedes privée à Pompéi et Herculanum révèle des détails historiques spectaculairement préservés de la vie romaine antique.
Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel
Via Annunziatella, 46, Amalfi 84011 Italie
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