Juillet 2023
Reportage : Domaine la Grange de Condé
Récit du séjour de deux jours au sein du Domaine la Grange de Condé, où le couple travaillant pour Newsly24 (Madame NOIZET Véronique pour les photos, et Monsieur NOIZET Max pour le texte) vont en tant que clients, vous donner en toutes libertés leur ressenti du séjour. L’équipe de l’hôtel était au courant de notre visite journalistique. Cependant ceci n’a en aucune façon influencée le service et l’accueil, comme nous l’avons constaté vis à vis des autres clients présents.
La Moselle en Lorraine : un département à découvrir
Au lieu de fuir les incendies ou de se protéger de la chaleur étouffante de la Grèce ou de l’Espagne, nous avons choisit un havre de paix et de tranquillité où le confort et la bonne chaire sont de mise avec un séjour en Moselle au Domaine la Grange de Condé
Bordé par l’Allemagne et le Luxembourg, le département boisé et industriel de la Moselle offre de multiples opportunités pour les voyageurs exigeants : randonnées, gastronomie, culture, divertissement avec en plus une vraie qualité de vie pour s’offrir un séjour inoubliable. Au cœur de ce territoire à découvrir, le village de Condé-Northen accueille un complexe haut de gamme le Domaine la Grange de Condé où le service de qualité accompagne les multiples possibilités offertes par le Domaine.
Un séjour inoubliable au Domaine la Grange de Condé :
La campagne mosellane se découvre dés la sortie Boulay sur l’A4 Metz – Strasbourg ensuite quelques kilomètres suffisent pour rejoindre le village de Condé-Northen, guidé par les nombreux panneaux annonçant le Domaine de la Grange de Condé. Le resort, immanquable sur la route principale avec son parking (gratuit), se découvre dans toute sa majesté.
Une façade immaculée, une impressionnante porte une fois poussée, et le lobby se présente dans toute sa splendeur.A la réception Sébastien donne toute la mesure de l’hospitalité et de la classe de l’endroit avec son professionnalisme et son savoir-faire.
Comptoir de cheek-in, bar, canapés confortables, vitrines de souvenirs et de produits, le lobby du Domaine la Grange de Condé d’une grande taille et d’une hauteur sous plafond rappelle bien l’origine agricole du bâtiment, ici le bon goût et la tradition sont étroitement mêlés.
Les surprises vont s’enchaîner en suivant notre guide dans les dédales de l’établissement : une terrasse, un bar, deux piscines, un spa extérieur, des hébergements insolites, une salle de bal, des couloirs richement décorés, un espace bien-être pour enfin découvrir notre hébergement la « Suite Gaîa » .Un accès rapide est disponible du lobby via l’ascenseur mais le détour permet vraiment de se rendre compte des multiples possibilités du Domaine la Grange de Condé.
Lors du cheminement vers la « Suite Gaïa » portant le numéro 71, Sébastien nous montre la porte de la suite numéro 69, portant le nom, évidement, de « Suite Aphrodite » .La porte fermée ne nous permet pas de découvrir les mystères romantiques de cette suite, mais c’est une invitation pour un prochain séjour…
L’hébergement dans la Suite Gaïa :
La suite est conforme aux attentes d’un hôtel **** mais avec des petites attentions que l’on ne retrouve pas souvent dans des Novotel ou Mercure (marques du groupe Accor de gamme comparable), la liste est non exhaustive : un plateau de courtoisie avec une lettre de bienvenue aux armoiries du Domaine, portant une mention manuscrite (bien plus conviviale que sur l’écran de TV de certains hôtels), plateau présentant des fruits de saisons offerts, une machine à café et ses dosettes, un mini-bar rempli avec tarifs clairs et visibles (très abordable d’ailleurs), des éléments décoratifs de bon goûts et nombreux, des prises modernes disséminées dans la vaste pièce, un coin bureau, des armoires de rangement pratiques.
Coté literie, un lit « king size » pour une nuit réparatrice comme nous le vérifierons le soir, et une salle de bain spacieuse avec une grande douche (pour deux sans soucis) et un grand plan de travail près du lavabo permettant de disposer ses affaires de toilettes avec facilité. Les commodités sont séparées de la salle de bain par une judicieuse porte coulissante. Seul petit inconvénient, un seul lavabo, pour les couples habitués à disposer chacun de leur lavabo (comme nous) il a fallu organiser des rotations pour accéder au point d’eau 🙂
le SPA Source de Vie
Même si la chambre est confortable, il y a tant de choses à faire au Domaine la Grange de Condé que nous n’allons pas y passer l’après midi, l’envie de se détendre dans le jacuzzi est la plus forte. Grâce aux peignoirs et chaussons présents dans la salle de bains, c’est en tenue légère qu’une petite marche par le couloir nous emmène rapidement vers l’espace détente. Un décor très en phase avec l’établissement nous attend et nous apprécions les grands casiers à clefs pour se mettre en maillot, la tranquillité des lieux, les chaises longues disponibles et évidement les équipements : piscine suffisamment grande et jacuzzi très confortable et très stimulant, d’une taille pouvant sans soucis accueillir 4 adultes, surement 6.
Des équipements complètent l’ensemble : sauna, hammam, caisson d’eau salé … Petite attention de la direction des carafes d’eau citronnées à disposition et un concept de sceau d’eau froide tombant pendant la douche pour ceux qui sortent du sauna, non testé par nos soins faute de courage. Les indications du sauna et du hammam font malheureusement défaut : pas de « mode d’emploi » ni de conseils, un peu dommage pour ceux qui découvrent ses expériences pour la première fois.
Les extérieurs :
Si notre expérience aquatique s’est déroulée en intérieur, d’autres résidents de l’établissement avaient choisi l’extérieur pour se baigner dans les deux piscines et se ressourcer dans le jacuzzi extérieur chauffé à 37°. Transats et petites tables disposées sans surcharge aux différents endroits du Parc donne une envie irrésistible… de savourer l’apéritif. Le service est impeccable et sur les conseils avisés du barmaid nous avons pu déguster (avec modération) un excellent Vin blanc Auxerrois AOC. Décor agréable, tranquillité, ambiance détendue et farniente, sont les maitres mots de la fin de cet après-midi au Domaine la Grange de Condé.
Broche et Terroir : la gastronomie au rendez-vous
Un rapide passage dans la Suite pour se changer avant le diner, et découvrir la carte du restaurant, pièce maitresse du Domaine, la soirée continue sur le mode restauration.
Le chef de rang à l’écoute de nos désirs nous laisse choisir entre la salle intérieur ou la terrasse ombragée, les tables sont dressées avec goût et le choix de profiter de l’ambiance extérieure l’emporte.
La carte est un concentré d’invitations gustatives et malheureusement il est impossible de tout choisir, il va falloir faire des choix.
Pour Madame : (selon la carte)
Notre « Fameux » Porcelet rôti à la Broche Issu de l’élevage de M. URBANZAC, à Diesen. Jus à la graine de Moutarde, Pomme Ratte au romarin
Pour Monsieur (selon la carte)
La qualité des plats servis et parfaite et la quantité et aussi présente… à déguster sans modération et tout cela pour des prix très abordables ( 24 / 25 € le plat, prix au 01/08/2023)
Le temps d’attente est très raisonnable et le sommelier nous conseille de façon professionnelle, le client se sent à l’aise et l’ambiance est décontractée au cœur d’une équipe stylée.
Bien que très copieux le plat principal se doit d’être suivit d’un dessert, ce qui une fois de plus nous oblige à choisir… Madame opte pour un Café glacé « comme autrefois » et Monsieur pour un Trio de Profiteroles.
Le plaisir des yeux viendra s’ajouter au plaisir de la dégustation
L’équipe présente ce soir a sublimé le travail du Chef en fournissant un service exemplaire et toujours convivial. Le Chef viendra lui même,de table en table, après le service échangeant avec tous et contribuant à cette ambiance traditionnelle, conviviale et si importante pour clôturer la soirée. Quand à nous la café accompagné d’eau de vie de mirabelle, nous plonge dans une ambiance apaisante et c’est une dernière promenade dans le Parc la nuit qui clôturera cette première journée au Domaine la Grange de Condé.
Nous retrouvons la Suite Gaïa pour une nuit reposante, sans aucun bruit, la campagne nous berçant de son silence.
La suite du séjour à venir prochainement
Domaine de la Grange de Condé :
41, rue des Deux Nied 57220 Condé Northen
L’hôtel restaurant spa Domaine de la Grange de Condé fait partie du groupement d’hôtels indépendants Les Collectionneurs
© Photos Véronique Noizet
