Mars 2025
Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel le joyau caché sur la colline de Gaia surplombant le fleuve Douro est désormais ouvert
Situé sur la rive sud du fleuve Douro, dans la ville de Vila Nova de Gaia, le tout nouveau Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel offre aux voyageurs une expérience unique qui combine l’héritage de Tivoli Hotels & Resorts et Kopke, la plus ancienne maison de vin de Porto au monde, transmettant un lien profond avec la culture portugaise.
Construit à partir de la restauration des caves Kopke centenaires, le Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel s’étend sur une propriété de 20 000 m², aménagée en terrasses rappelant les vignobles du Douro et offrant une vue spectaculaire sur la ville de Porto, le fleuve Douro et le pont Louis Ier. La propriété comprend trois espaces distincts – Vintage, Tawny et Blanc – organisés autour d’une cave à Porto Kopke rénovée, intégrée au bâtiment. Avec ses dizaines de barriques où vieillissent plus de deux millions de litres de vin Kopke, la cave sera bientôt ouverte aux clients, les invitant à une expérience immersive avec des événements uniques et des dégustations de Porto uniques.
L’ensemble de 149 chambres et suites accueille ses hôtes dans un style contemporain et industriel, agrémenté de touches Tivoli emblématiques, tout en célébrant l’héritage Kopke. La décoration intérieure habille les chambres et suites de tons chauds terre et bordeaux, ainsi que de cuir et de laine doux et agréables au toucher, apportant chaleur et texture. Aux murs, des photographies historiques racontent l’histoire de la vallée du Douro, de ses vignobles et de la saison des vendanges, rendant hommage au vin de Porto.
La cuisine gastronomique du Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel est dirigée par le célèbre chef espagnol Nacho Manzano, du restaurant triplement étoilé Casa Marcial, situé dans les Asturies, au nord de l’Espagne. Ses plats créatifs et savoureux sont proposés dans deux restaurants distincts, chacun proposant des concepts culinaires uniques.
Offrant une vue unique sur la ville de Porto et le fleuve Douro, le 1638 Restaurant & Wine Bar by Nacho Manzano propose un menu dégustation composé de 11 moments célébrant la haute cuisine, accompagnés des vins les plus exquis de la région du Douro, dont les célèbres Porto Kopke et les exceptionnels vins tranquilles DOC du Douro des Quinta de São Luiz et Quinta da Boavista. Huîtres sauce canard et smoothie aux algues codium ou faux-filet de bœuf, pesto d’algues et salade de cornichons sont quelques-uns des plats phares du premier menu dégustation du restaurant, proposé uniquement au dîner et renouvelé tous les deux mois.
Ouvert midi et soir, avec une carte inspirée de l’Atlantique et une décoration intérieure soignée, le Boa Vista Terrace by Nacho Manzano est l’endroit idéal pour un repas décontracté entre amis ou en famille, ou même pour un déjeuner d’affaires, avec vue sur Porto. Cabillaud confit, moules et riz au coq figurent parmi les délices de la carte. D’avril à octobre, le Sky Bar Kopke sera l’endroit idéal pour déguster des cocktails signature à base de porto, une façon plus décontractée de déguster le porto.
Les installations de loisirs de l’hôtel comprennent une piscine extérieure chauffée, un spa Tivoli unique et un centre de remise en forme Tivoli Shape, équipé d’équipements Technogym haut de gamme. L’établissement dispose de 9 000 m² de jardins extérieurs, dont un espace avec des herbes aromatiques à la disposition du chef, et d’une entrée donnant sur un ancien chemin piétonnier restauré, le « Caminho Romântico » offrant un accès direct à la promenade fluviale de Gaia et au pont Louis Ier.
Au Tivoli Spa, les soins sur mesure s’harmonisent avec la singularité de la destination et s’inspirent de ses éléments naturels et biologiques. L’Expérience Spa Réserve allie les univers du vin et du bien-être en associant les vins Kopke aux vertus curatives de l’aromathérapie et du raisin. Le soin signature, L’Essence de Kopke, comprend les pierres de schiste emblématiques de la vallée du Douro, un manteau de bouchons de liège aromatiques et une bougie infusée au vin. Les soins du visage sont réalisés avec les marques de produits de spa primées Natura Bissé et The Hydrafacial. Les 450 m² du Tivoli Spa comprennent cinq salles de soins, un sauna, un hammam et un bassin hydrodynamique avec photothérapie pour une détente absolue. Depuis le sauna et le bassin hydrodynamique, les clients peuvent profiter d’une vue magnifique sur la ville de Porto.
Situé sur les hauteurs de Vila Nova de Gaia, au cœur de la région viticole locale, le Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel offre une vue unique sur la ville de Porto, son traditionnel Cais da Ribeira et l’emblématique pont Louis Ier. L’hôtel est à quelques pas des principales attractions locales et offre un accès direct au magnifique quartier animé des rives de Gaia, avec ses restaurants, bars et boutiques. Le centre historique de Porto est à quelques minutes à pied, la gare de Devesas est à proximité et l’aéroport Francisco Sá Carneiro est à 30 minutes en voiture.
Avec une histoire remontant à 1933 à Lisbonne, Tivoli Hotels & Resorts, filiale du groupe Minor Hotels, est réputée pour son héritage culturel et son attachement profond à chaque destination. La marque s’est développée du Portugal au Brésil, au Qatar et en Chine, et a récemment étendu sa présence en Europe avec ses premières ouvertures en Espagne, en Italie et aux Pays-Bas. Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel sera son huitième établissement au Portugal.
Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel
Rua do Barão de Forrester 69, 4400-034 Vila Nova de Gaia, Portugal
Minor Hotels possède, gère et exploite un portefeuille diversifié de plus de 530 hôtels, complexes hôteliers et résidences de marque sur six continents. Mené par le luxe authentique de la marque phare, Anantara Hotels, Resorts & Spas, Minor Hotels s’est imposé comme une force mondiale dans l’industrie hôtelière. La croissance continue d’Anantara et Avani Hotels & Resorts et l’acquisition de marques telles que Tivoli Hotels & Resorts, Oaks Hotels, Resorts & Suites, NH Hotels, nhow Hotels, NH Collection et Elewana ont placés le groupe sur des marchés clés à travers le monde.
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