Avec ses 54 000 visiteurs sur 3 éditions archi-complètes, son bouillon de chefs, sans oublier sa programmation musicale et culturelle, le Lyon Street Food Festival s’est imposé comme le rendez-vous street food de référence. Le combo food, musique & culture concocte la fête qui prolonge l’été. Cela fait maintenant quatre ans que sa programmation élargit les horizons gastronomiques en proposant une autre approche décomplexée, inventive et décalée de la cuisine.
L’édition 2019 :
80 Chefs venus du monde entier
11 Espaces scénographiés
100 Ateliers Culturels
4 Destinations Culinaires : Kobé (Japon) Hong Kong (RPC) Helsinki (Finlande), Madrid (Espagne) .
Le Monde Entier cuisine à Lyon :
Le temps d’un week-end, le site magique des Subsistances se transforme en une cantine éphémère, géante et cosmopolite. Au menu : millefeuille de chefs, gastronomie hors les murs, plats du monde entier, bouchées détonantes mais aussi ateliers culturels et lives musicaux. Le festival conserve son ADN mais élargit ses horizons avec des cuistots venus des quatre coins de la planète pour un marathon food de 4 jours. C’est officiel, Kobé, Hong-Kong, la Finlande et Madrid sont les quatre destinations invitées au festin qui clôturera l’été 2019 !
80 Chefs invités à Croiser le Fer :
À l’heure où les générations se contemplent, le Lyon Street Food Festival propose une grande boum de la food où fricotent plus de 80 chefs d’horizons très différents. Qu’ils soient étoilés, cuistots émergents, bistronomes talentueux ou artisans de la street-food, ces héros des fourneaux sont mis au défi de sortir de leur cuisine, quitter leur zone de confort, dégainer des plats dingues et porter une cuisine là où on ne les attend pas. Ramen explosifs, ceviche twistés, woks déjantés, classiques frenchy en version rock’n’roll, cocktails stupéfiants, uppercuts sucrés et autres plats aux noms imprononçables seront au menu. Le tout cuisiné en live et servi sans chichi au comptoir des 50 échoppes du festival.
De Nouveaux Ingrédients au Menu :
Le temps du festival, l’ensemble du site des Subsistances sera transformé en temple de la food avec pas moins de onze espaces scénographiés. Aux désormais incontournables Halle Street Food, Cocktail Factory ou encore Sugar Hangar viendront s’ajouter de nouveaux districts thématisés comme la Green Cantine, l’espace Live Street Art ou L’école de cuisine de l’Institut Paul Bocuse. Immersion garantie dans l’univers des night markets asiatiques, des échoppes de Camden Town ou encore des clubs berlinois ! Il y aura de la food dans tous les coins ! Cette édition 2019 s’annonce comme un grand millésime, rythmée de bien des nouveautés : duo de chefs, ateliers participatifs inédits, apéro soul train…
Informations Pratiques :
Les Dates : du 12 au 18 Septembre 2019
Lieu : Les Subistances 8bis Quai Saint-Vincent 69 001 LYON
Horaires : Jeudi et Vendredi : 18h à minuit, Samedi 11h à minuit, Dimanche 11h à 21h
Tarif : Adulte 7 € Enfants de 5 à 10 ans 5 €
Bon Plan : Achetez en Prévente et économiser !
Bon à Savoir : Votre billet vous donne accès à tous les espaces du festival. Seuls la nourriture et les boissons sont ensuite payants. L’accès aux concerts, spectacles et ateliers est gratuit dans la limite des places disponibles.
