Octobre 2024
Le restaurant de l’Hôtel des Grands Voyageurs à l’heure US !
À l’occasion de Thanksgiving, le restaurant des Grands Voyageurs dévoile un menu exclusif, revisité par son chef Benoit Ayissi. Du 25 au 30 novembre, les clients pourront savourer une version twistée de la célèbre fête américaine, alliant tradition et gastronomie française bien sûr !
Une expérience culinaire transatlantique à Paris :
Le chef réinvente les classiques de Thanksgiving en y ajoutant sa touche personnelle, offrant ainsi une véritable immersion USA au cœur de Paris. Un menu imaginé en 3 temps pour plonger dans l’esprit américain sans quitter la capitale…
Entrée : Velouté de potimarron agrémenté d’un condiment aux cèpes et accompagné d’un croûton croustillant, ce met propose une introduction raffinée aux saveurs automnales.
Plat : La traditionnelle volaille de Thanksgiving prend une forme inédite avec un pressé de volaille aux marrons de la maison Arnaud Tauzin, enrichi d’un crémeux de panais et de maïs grillé, le tout sublimé par une sauce aux cranberries, clin d’œil aux saveurs authentiques de cette fête.
Dessert : Pour conclure ce repas festif, le chef propose une tarte aux noix de pécan, accompagnée d’une crème Fontainebleau à la vanille. Un dessert gourmand et délicat qui réinvente le célèbre dessert américain.
La tradition de Thanksgiving revisitée :
Ce menu d’exception est pensé pour allier la convivialité et la générosité de Thanksgiving à l’élégance de la gastronomie française. Chaque plat met en lumière des produits de saison soigneusement sélectionnés, créant ainsi un véritable moment de partage et de plaisir culinaire.
Aussi, le restaurant des Grands Voyageurs célèbre Thanksgiving pour renforcer sa connexion entre Paris et les États-Unis. La décoration de l’hôtel, élégante et cosmopolite, reflète ce lien entre les deux cultures. Ce thème se retrouve également dans la carte du restaurant, qui mélange des inspirations françaises et américaines, ainsi que dans les cocktails et autres créations proposées toute l’année.
Pour une expérience 360 à l’hôtel :
Pour prolonger l’expérience après le dîner, L’Hôtel des Grands Voyageurs propose fin novembre des tarifs à partir de 250 euros la nuit. Idéalement situé au coeur de la Rive Gauche, cet hôtel 4 étoiles offre une atmosphère à la fois élégante et chaleureuse, parfaite pour ceux qui souhaitent prolonger leur escapade gastronomique avec une nuit dans un cadre design.
Informations pratiques :
Du 25 au 30 Novembre 2024, Menu Thanskgiving à 49 euros (entrée, plat et dessert)
Hôtel des Grands Voyageurs :
34 Rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Paris
© Hôtel des Grands Voyageurs
