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Le Restaurant Italien « Noccio » du Groupe Okko Hotels présente l’Aperitivo

Okko Hotels La Défense la jeune marque hôtelière française 4* installe sa marque de restaurant Noccio

Noccio Illustration © Geraldine Martens

Septembre 2022

Le Restaurant Italien installé dans le Okko Hotels La Défense propose sa carte aperitivo

Ouvert depuis le printemps Okko Hotels La Defense héberge le premier restaurant de la marque Noccio développée par le groupe hôtelier Okko Hotels.

Noccio est un restaurant italien d’un nouveau genre, dont le style a été confié au Studio Mur Mur, qui a pensé une décoration contemporaine et épurée, jouant sur les matières naturelles tout en flirtant avec l’esprit décadent des cafés milanais, à la fois design et festif. Noccio brille d’une atmosphère où gourmandise et raffinement se mêlent sans distinction.

La carte joue avec les marqueurs forts de l’Italie entre assiettes à partager, antipasti de qualité et classiques de la gastronomie italienne, préparés par le chef piémontais Gabriele Balestro Galizia.

OKKO La Defense Terrasse © Yannick Labrousse

Pour prolonger les apéritifs d’été et amorcer la rentrée en douceur, Noccio propose une carte aperitivo gourmande et conviviale, à partager, que l’on soit installé au bar, au restaurant ou en terrasse :
On déguste ainsi de la focaccia golosa, farcie chaque jour selon les inspirations du chef, des fleurs de courgette en tempura farcies à la Ricotta, des arancini minute, traditionnelles croquettes de risotto et parmesan, accompagnées d’une sauce vierge ou encore des bruschettas et pinsas qui évoluent selon les arrivages.

Noccio Illustration © Geraldine Martens

Côté boissons on s’essaie au Citadelle verde, à base de gin français, liqueur de fleur de sureau sauvage, jus de citron bio, concombre pressé et menthe fraîche ou bien au Il Padrino à base de Bourbon, amaretto, jus de citron bert, angostura bitter, citron sauvage et sirop de romarin maison ou encore au Managua à base de Rhum brun, rhum blanc, liqueur d’abricot du Roussillon, triple sec, jus de citron de vert et sirop de cannelle maison.

Les amateurs de Spritz seront ravis de découvrir 4 recettes de ce cocktail estival.
La carte aperitivo est proposée tous les soirs de semaine, de 17h30 à 22h30. Réservation conseillée pour les groupes de plus de 6 personnes.

Noccio, un aller simple pour Milan :

OKKO La Defense Restaurant Noccio © Yannick Labrousse

C’est dans une vaste salle de 110 couverts, au plafond rose bubble gum d’une hauteur vertigineuse, que les convives prennent place, côté cuisine ou côté bar. Inspiré des cafés milanais, Noccio brille d’une atmosphère rétro-contemporaine, où gourmandise et raffinement se mêlent sans distinction. Banquettes, fauteuils, vaisselle et papeterie jouent la carte du rétro, chic et joyeux.
A la carte, c’est une cuisine savoureuse proposée par le Chef Gabriele Balestro Galizia, natif de Turin, que l’on déguste ici avec gourmandise ! On se régale pour commencer d’antipasti avec les arancini du moment, la burrata et ses fruits de saison rôtis ou un vitello tonnato suivi de classiques revisités de la gastronomie italienne comme les mezze maniche à l’effiloché de joue de boeuf, la parmigiana ou encore une dorade grillée et son fenouil flambé à la sambuca.
Diminutif de Nocciola en italien, la noisette est omniprésente chez Noccio. On la retrouve dans les profiteroles revisitées à la glace à la noisette ou dans le tiramisu géant.
Le plus : il est possible d’attendre sa table ou de prolonger le moment autour d’un verre au bar, qui trône en maitre au centre de la salle.

Noccio est ouvert midi et soir, du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30 pour contenter toutes les envies.

Noccio Illustration © Geraldine Martens

Okko Hotels La Defense :

2261 Boulevard de la Defense, 92000 Nanterre

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Créé en 2010 par Olivier Devys, avec le soutien de Paul Dubrule (co-fondateur du groupe Accor), OKKO HOTELS est un groupe familial français indépendant qui compte 12 hôtels ouverts et 170 collaborateurs. OKKO HOTELS est un concept d’hôtel 4* urbain qui a révolutionné les codes de l’hôtellerie traditionnelle pour proposer des hôtels lifestyle à la déco contemporaine, avec des Clubs où il fait bon vivre, un accueil de qualité, le tout à des prix justes.

 © Okko Hôtels

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