La Fooding part à la recherche de la meilleure table confinée de France
Puisque les Français ont (re)trouvé le goût de passer derrière les fourneaux, le guide gastronomique a décidé de repérer les foyers qui excellent dans l’art de cuisiner confinés. Le Fooding lance ce vendredi 10 avril un concours à double tranchant : déceler des talents et soutenir les restaurateurs.
Il faut bien l’avouer : si cette période compliquée est associée à des excès d’angoisse pour notre avenir et à un quotidien stressant, elle a aussi un atout, celui de nous apprendre la résilience mais aussi de nous pousser aux fourneaux. Jamais la cuisine n’avait eu autant de succès. Jamais les producteurs locaux n’avaient autant été soutenus et mis en lumière. Les Français désormais affublés de leur tablier, il est temps de repérer les confinés qui réussissent en cuisine.
Jusqu’au 5 mai prochain à minuit, les cuisiniers en herbe doivent présenter quatre menus, contenant deux déjeuners et deux dîners. Pour valider leur candidature, leur dossier doit être illustré par les photos d’au moins quatre plats, annexées par les intitulés de leurs recettes, préciser le choix des boissons pour les accords, divulguer le détail d’une recette, proposer une programmation musicale. Et s’ils le souhaitent, les amateurs peuvent fournir les adresses de leurs ingrédients.
Orpheline de sa tournée culinaire pour dénicher les nouvelles tables prometteuses, l’équipe du Fooding a décidé d’adapter sa méthode à ce concours. Les candidats doivent donc imaginer être à la tête de leur propre restaurant. L’une des modalités de participation consiste à définir sa cuisine et décrire ce que serait sa table.
Une sélection finale sera établie avant de choisir le grand gagnant, révélé le 14 mai prochain.
Tous les gourmets sont invités à participer, même ceux qui ne portent pas la toque, puisque les votes seront ouverts pour désigner le vainqueur du Grand Prix du Public.
Le détenteur du prix de la meilleure table confinée de France sera récompensé d’un pass d’une valeur de 2.000 euros à dépenser dans une sélection de tables établie par Le Fooding. Le gagnant du Grand Prix du public disposera pour sa part de 1.000 euros, à dépenser avant la fin de l’année.
Toutes les modalités du concours sont disponibles à l’adresse :
Lefooding.com/fr/plat-de-resistance/concours-titre-meilleure-table-confinement-france
