Juillet 2024
VECCHIO fait son nid au Perchoir Ménilmontant
Le Perchoir Ménilmontant prolonge son idylle avec le duo Gianmarco Gorni et Hubert Niveleau. Les maestri posent leurs valises au restaurant le plus perché de Paris, pour un viaggio senza fine
Rendez-vous le 24 Septembre
Depuis ses débuts en octobre dernier (lire notre article), Vecchio a su conquérir le cœur des Parisiens avec sa cuisine cajoleuse italo-New Yorkaise. Alors, plutôt que de mettre les voiles, 2 associés ont préféré jeter l’ancre et s’installer pour bon !
Et alors ? On prend les mêmes, et on recommence ! Gianmarco Gorni et Hubert Niveleau compilent la crème de la crème de leurs dernières assiettes et constituent une carte version Met Gala de leurs plus grands succès. A retrouver donc, les oniriques pâtes fraîches telles que les mythiques linguine Alfredo, les fusilli allavodka, ou encore, soyons fous, le ventru arancini arrosé de spicy mayo.
Et ce n’est pas tout, parmi les mythiques il y’ a des nouveautés, la palline de parmesan & caviar, une gougère made in Italie, avec du parmesan agrémenté de caviar, le corn dog-un classic de la street food new-yorkaise, revisité ici avec un ketchup à la truffe et une moutarde au bourbon. La raviolone façon margherita, une raviole format XXL, cheezy à souhait, tomate et basilic qui nous rappelle le goût de la pizza.
Et enfin pour clore le show, le pot de glace « fior di latte » à partager. Façon Häagen-Dazs, le pot arrive au milieu de la table avec des toppings (cookie drops, nuts caramélisées, myrtilles) pour déguster sa glace comme on l’aime…
Au menu également, l’ambiance extatique qui a fait du Perchoir Ménilmontant LA table où faire ribote
du mardi au samedi. Sur fond de hip hop et r’n’b tout droit sortis des CD’s des 90’s, Vecchio continue de
faire vibrer les nuits parisiennes !
Le Perchoir Ménilmontant infos pratiques :
14 rue Crespin du Gast, 75011 Paris
Du mardi au samedi
Italian Dinner de 19h00 à 23h30 Cocktails et snacks de 23h30 à 2h00
Antipasti / 8-14€ Plats / 17-36€ Vins / 30-60€
Toutes les infos sur le site officiel
© Perchoir Group
