Août 2021
Le premier et le seul complexe hôtelier de Napa Valley situé dans une cave en activité est prêt à accueillir des invités pour l’automne 2021
En Californie (USA) Four Seasons Hotels & Resorts ouvre un nouveau complexe
Le Four Seasons Resort and Residences Napa Valley confirme désormais les réservations. Représentant le premier et le seul complexe hôtelier de Napa Valley situé dans une cave en activité, les clients bénéficieront d’une expérience d’accueil incomparable centrée sur une cuisine, des vins et des spiritueux exceptionnels, ainsi que des équipements inspirés du bien-être, un service authentique et un environnement accessible mais élevé semblable à son lieu dans la charmante ville de Calistoga .
« Le Four Seasons Napa Valley marque une étape importante pour notre marque alors que nous élargissons notre collection californienne avec l’introduction du premier complexe Four Seasons au sein d’un domaine viticole en activité, offrant un éventail d’opportunités pour améliorer l’expérience client grâce à une programmation immersive », a déclaré Vince. Parrotta , Président, Exploitation hôtelière – Amériques Ouest, Four Seasons Hotels and Resorts. « Offrir des expériences authentiques et exceptionnelles qui reflètent les destinations dans lesquelles nous opérons est une priorité pour notre marque et pour nos clients » .
Le directeur général Mehdi Eftekari ajoute : « C’est un moment passionnant pour notre famille Four Seasons , alors que nous ouvrons les réservations et commençons à planifier les visites des clients de notre nouveau complexe Four Seasons Napa Valley . La propriété offre fièrement une retraite de luxe authentique sans prétention, apportant un pays viticole distinctif et décontracté une philosophie et un style d’hospitalité que l’on ne peut trouver que dans l’illustre vallée de Napa . Des vues panoramiques sur les vignobles, des vins et une cuisine exceptionnels, un bien-être holistique, un design haut de gamme, des expériences immersives et bien plus encore attendent les clients de cette oasis ultime de la région viticole » .
Inaugurant un nouveau pays viticole :
Le complexe, situé au 400 Silverado Trail, est situé dans la charmante ville historique de Calistoga , niché au pied du mont Sainte-Hélène au sommet de la Napa Valley et entouré de centaines d’hectares de vignobles. Calistoga invite à la découverte avec sa riche histoire, ses sources chaudes naturelles et ses bains de boue, et son style de vie décontracté.
Les hébergements du complexe sont des sanctuaires, avec chacune de ses 85 chambres, suites et villas spacieuses offrant des vues à couper le souffle, des cheminées, des terrasses privées et un design par l’un des architectes d’intérieur les plus célèbres au monde, Erin Martin , basée à Napa , en collaboration avec Hirsch Associés Bedner (HBA). Cela comprend The Estate Villa , un bâtiment indépendant de près de 3 400 pieds carrés (315 mètres carrés) niché au bord du vignoble sur place, qui comprend un salon et une salle à manger intérieurs et extérieurs, un jardin privé et une piscine .
Dans tout l’établissement, les couples, les familles, les amis et les voyageurs en solo profiteront d’une vaste gamme de services et d’expériences, notamment deux piscines extérieures nichées au milieu du vignoble, le programme Kids for All Seasons entièrement supervisé, un terrain de pétanque réglementaire et installations de remise en forme ultramodernes avec vue sur le vignoble, équipements Technogym et programmation.
Dîner et boire au milieu des vignobles :
Le Four Seasons Resort Napa Valley est en passe de devenir une destination culinaire de classe mondiale .
Dirigé par le chef exécutif étoilé au Michelin Erik Anderson , le restaurant + bar TRUSS est digne de la scène culinaire légendaire de Napa Valley, offrant une expérience gastronomique moderne et animée avec un menu à la carte frais de la ferme, une hospitalité authentique, un intérieur à la fois élevé et décontracté. environnement extérieur et vue imprenable sur les vignobles de Calistoga et les montagnes Palisades. Le restaurant regorge de talents étoilés qui travaillent en étroite collaboration avec le chef Anderson pour donner vie à la vision distinctive de TRUSS, notamment le chef de cuisine Craig Wilmer , le chef pâtissier Josh Gaulin et le sommelier Morgan Gray.
La cuisine de TRUSS est enracinée dans les techniques françaises et présente un retour à l’approche artisanale de la torréfaction et des méthodes de cuisson traditionnelles, associée à un engagement à rechercher les meilleurs ingrédients auprès des agriculteurs et des fournisseurs locaux. Les points forts incluent une collaboration avec California Caviar Co., basée à Sausalito , dans laquelle le chef Anderson récolte, nettoie, sale et emballe l’ esturgeon blanc de Californie , ainsi que les cailles gastronomiques de son ami et agriculteur Brent Wolfe de Wolfe Ranch. Les clients pourront également profiter d’une carte des vins robuste mais très soignée de 250 étiquettes, qui met particulièrement l’accent sur le Calistoga région tout en racontant subtilement l’histoire de l’évolution du monde du vin, mettant en évidence une combinaison d’icônes classiques avec une nouvelle génération de vignerons aventureux.
Shaun Acosta , chef exécutif du complexe, supervisera le Campo Poolside en plein air , idéalement situé entre les deux piscines pittoresques du complexe surplombant les vignobles, servant de délicieux plats cal-mexicains et des plats favoris au bord de la piscine qui changent avec les saisons pour mettre en valeur les produits frais et abondants de Napa Valley. . Il gérera également tous les événements sur place et les expériences culinaires du complexe, ainsi que les repas en chambre, les accords mets-vins à la salle de dégustation d’Elusa Winery , et plus encore.
Sur place, Elusa Winery et son vignoble de 4,7 acres (près de 2 hectares) sont protégés par les montagnes des palissades et les collines couvertes de chênes. Le vignoble cultivé à la main célèbre le terroir unique de la zone viticole américaine de Calistoga (AVA), qui abrite certains des plus anciens domaines de la région viticole. Le vignoble et la cave sont exploités par le célèbre vigneron de la Napa Valley Thomas Rivers Brown . Avec le microclimat le plus chaud de la Napa Valley , Calistoga est idéal pour les raisins cabernet sauvignon, et en tant que tel, Brown et son équipe d’experts en viticulture ont conçu et replanté le vignoble sur place pour accentuer la saveur de ces raisins.
« Napa Valley est synonyme de nourriture et de vins exceptionnels, et le Four Seasons Resort Napa Valley honore ce statut avec des expériences culinaires et des boissons vraiment spéciales » a déclaré Eftekari. « C’est tellement unique que le complexe est situé dans un domaine viticole actif, de sorte que l’expérience du raisin au verre est inégalée. expériences et dégustations à quelques pas de leurs chambres » .
Four Seasons Resort Napa Valley :
400 SILVERADO TRAIL, CALISTOGA, CALIFORNIE 94515, ÉTATS-UNIS
© Four Seasons Hotels Inc
