Juillet 2023
Berlin une capitale touristique :
Environ 3,8 millions d’habitants, plus de 26 millions de nuitées hôtelières et 7 millions de visiteurs dans les musées l’année dernière (voire notre article) – Berlin a des chiffres impressionnants à offrir. Mais saviez-vous déjà que Berlin est la ville européenne avec le plus de restaurants qui ont reçu une étoile verte Michelin pour leur cuisine durable, environ 50 festivals de cinéma ont lieu à Berlin chaque année – et savez vous que le « Goldelse » au sommet de la Colonne de la Victoire est une statue de 8.30 mètres de haut et de 35 tonnes?
Hôtel Adlon Kempinski Berlin : le mois de la Thaïlande
En juillet, les espaces gastronomiques de l’Hôtel Adlon Kempinski Berlin sont à nouveau exotiques alors que la série culinaire « The Taste of … », lancée en mars en coopération avec d’autres hôtels partenaires de Kempinski , atteint un nouveau sommet avec la présentation de plats authentiques des régions les plus diverses du monde. Après ‘The Taste of Mexico’ et ‘The Taste of Middle East’, les délices à venir se concentrent sur un autre paradis de vacances.
Sous le thème ‘The Taste of Thailand’, la chef Chatsorn Pratoomma du Sindhorn Hotel Kempinski à Bangkok, venue spécialement pour l’occasion, présentera du 17 au 30 juillet 2023 des spécialités typiques de son pays, qui seront proposées à la carte et sous forme de menu à la Brasserie Quarré ainsi que dans d’autres espaces de l’hôtel de luxe de Berlin.
La très talentueuse Thaïlandaise, qui a porté son amour de l’art culinaire de son pays au-delà de sa ville natale de Bangkok dans certains des meilleurs restaurants d’Europe, de la région Asie-Pacifique et même de la Cour Royale Hachémite en Jordanie, est une experte pour combiner harmonieusement les plats. avec des herbes exotiques et des épices. Elle régalera les invités de la Brasserie Quarré avec le menu 5 services suivant créé exclusivement pour eux à cette occasion spéciale :
Fleur de bananier Yum Hua Plee
| vinaigrette à la pâte de piment | œuf
*** Poulet
Gai Kor Lear |
Marinade du Sud | Salsa à l’ananas
*** Saumon
Tom Tao Jiew Pla |
Bouillon de soja et de noix de coco | Champignon
***
Nuea Aroi
Croupe de Bœuf | Sauce Curry Rouge | Échalotes marinées
***
Khao Hom Mali
Riz au jasmin vapeur ou
Tum Tim Krob
Dessert rouge rubis au lait de coco sucré
Le menu est proposé à 110 euros par personne. Tous les plats peuvent également être commandés individuellement à la carte.
De plus, un plat du jour changeant au prix fixe de 28 euros portera la signature du chef professionnel thaïlandais et gâtera les convives de la Brasserie Quarré avec des délices asiatiques comme les classiques de la soupe thaïlandaise Tom Yum Goong aux crevettes, champignons et riz au jasmin et Tom Kha Gai avec poulet, champignons et lait de coco ou Phad Thai Pak avec nouilles de riz sautées, légumes et cacahuètes.
Les gourmets pressés ont également été pris en charge – car Chatsorn Pratoomma a fourni le plat court Nuea Dad Diew, un bœuf séché à la thaïlandaise avec une sauce au piment, comme collation à emporter dans la boutique Adlon To Go à côté de l’entrée principale du Grand Hôtel.
Et, pour ceux qui veulent commencer la journée à la thaïlandaise dès le matin, le petit-déjeuner à la porte de Brandebourg offre une occasion rare de surprendre votre palais avec Kai Jiew, une omelette à la thaïlandaise au basilic et aux échalotes, servie avec une sauce chili.
Hôtel Adlon Kempinski Berlin :
L’emblématique Hôtel Adlon Kempinski Berlin est situé en plein cœur de Berlin, juste à côté de la célèbre porte de Brandebourg. Son emplacement unique, son histoire légendaire, son mobilier et sa décoration somptueux, ainsi qu’un service irréprochable, font de l’Hôtel Adlon Kempinski Berlin le lieu idéal pour les vacanciers et le lieu idéal pour les événements sociaux et d’entreprise. L’hôtel dispose de 307 chambres luxueuses, de 78 suites exquises, de trois restaurants et d’un magnifique espace spa et bien-être conçu pour attirer les clients les plus prestigieux du monde entier.
Hôtel Adlon Kempinski Berlin :
Unter den Linden 77, Berlin, 10117, Germany
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