Gastronomie : Les « 50 Best » partiront en Ontario
Après la Thaïlande puis le Pérou, le classement qui répertorie les 50 meilleurs restaurants du monde partira cet été à la découverte de la scène gastronomique de l’Ontario.
Accompagné de deux chefs, dans le cadre de son programme « 50 Best Explores » se rendra au Canada.
Et si l’Ontario était la nouvelle destination culinaire à la mode ?
Les « 50 Best » ont décidé d’explorer les recoins de cette région du Canada dans le cadre de ses « 50 Best Explores », qui consiste à susciter l’inspiration auprès des chefs et découvrir de nouveaux produits, de nouvelles façons d’envisager la cuisine…
L’année dernière, douze chefs avaient été choisis pour partir à la découverte de la scène culinaire péruvienne.
La cheffe slovène, désignée meilleure femme chef en 2017, Ana Roš, avait visité Arequipa, tandis que Daniela Soto-Innes, qui recevra la même distinction en juin prochain, avait exploré la ville de Tumbes.
Cette année, l’écurie de chefs explorateurs est réduite à deux participants, avec Ignacio Mattos, aux fourneaux de la table new-yorkaise « Estela ». Le nom de son binôme doit être prochainement annoncé.
On pourra retrouver l’aventure des chefs via le hashtag #50BestExploresCanada.
Le voyage aura lieu au mois d’août au départ de Toronto.
« avec AFP-Relaxnews » © bc/rg – Instagram #theworlds50best
