Avril 2023
Pour l’été la carte éphémère de cocktails sur la terrasse de Maison Bréguet
A partir du 1er juin 2023, Maison Bréguet, hôtel 5 étoiles de l’Est Parisien, proposera une carte éphémère de cocktails, élaborés en collaboration avec la marque française de gin bio Anaë.
Pour fêter l’arrivée de l’été, Maison Bréguet s’associe à Anaë, marque française de gin bio, pour proposer une carte de cocktails éphémères qui verra le jour dès le 1er juin, et ce pour toute la saison estivale.
Sur la terrasse végétalisée de la Maison Bréguet sera proposée une carte exclusive de 5 cocktails originaux et éphémères, à base de gin Anaë et élaborés à partir de produits de saison, sélectionnés minutieusement par le Chef Barman de la Maison Bréguet.
Tout l’été, ces créations inédites seront proposées aux hôtes de la Maison Bréguet, tant voyageurs de passage qu’aux parisiens en quête de fraîcheur, au bar et sur la terrasse intimiste de la Maison Bréguet.
Parmi ces recettes exclusives, Stéphane Marais, Chef Barman de la Maison Bréguet, propose des compositions pleines de fraîcheur pour créer une carte de cocktails alliant le gin Anaë aux saveurs estivales, tels que le Melon Musk (Gin Anaé, purée de melon maison, Suze, liqueur de melon, crème de pêche, citron vert, Yuzu bitter, poivre long & menthe poivrée) ou encore le Rhuby Rose (Gin Anaé, Otto’s Vermouth, Peychaud bitters, Purée de rhubarbe et romarin maison, sirop de rose, citron vert & bitter à la rhubarbe).
Les amateurs de grands classiques retrouveront naturellement le Gin Tonic, à composer avec une sélection de tonics : l’original, l’orange sanguine et fleur de sureau, ou bien le romarin et pamplemousse.
Ces cocktails éphémères seront à déguster accompagnés des délicieux mezzes du Chef Suha Ozkan, tels que les Boreks croustillants fêta et persil, le Haydari aux noix, menthe et huile d’olive, ou encore la Cocotte de crevettes au beurre d’ail & piment d’Antep. Les fins gourmets pourront profiter encore un peu de la terrasse pour un dîner aux saveurs méditerranéennes.
Pour l’été, la Maison Bréguet a souhaité proposer à ses hôtes une carte exclusive créée en collaboration avec une marque qui partage les mêmes valeurs de mise en avant du savoir-faire local et français. Distillé artisanalement et embouteillé en Charente, le Gin Anaë est élaboré à partir de 7 botaniques provenant de producteurs français, tous certifiés bio par l’organisme ECOCERT, tels que la baie de Maceron (Île de Ré), les fleurs de bleuet (région Nord), ou encore la verveine citronnée (Gard), qui viennent sublimer la baie de genièvre.
Ce choix de ne collaborer qu’avec des producteurs certifiés bio vient faire écho aux objectifs de la Maison Bréguet en matière de développement durable. Tournée vers une hospitalité responsable et éco-consciente, la Maison Bréguet a obtenu en décembre 2022 le Label Clef Verte, premier label de tourisme durable international.
La terrasse d’été est ouverte tous les jours de 16h00 à 1h00 Carte éphémère disponible à partir du 1er juin 2023
L’Abus d’alcool est dangereux à la santé, à consommer avec modération
Maison Bréguet
8 rue Bréguet 75011 Paris
