Octobre 2023
Maison Bréguet annonce un brunch à impact positif, en collaboration avec Land&Monkeys et Vestiaire Collective, pour les week-ends de Novembre
Entourée de deux partenaires qui partagent les mêmes valeurs d’éco-responsabilité, Maison Bréguet propose tous les week-ends de Novembre de rejoindre le mouvement durable, à travers un brunch méditerranéen aux douceurs sucrées de la boulangerie végétale Land&Monkeys, et un atelier avec l’application de mode de seconde main Vestiaire Collective.
Chaque week-end, la Maison Bréguet propose un brunch savoureux aux accents méditerranéens sous la verrière de son restaurant, niché au cœur de l’hôtel comptant 50 chambres et suites à la décoration signée par Juan Alvarez.
L’hôtel 5 étoiles de l’Est parisien, engagé pour une hospitalité durable et qui a été récompensé en décembre 2022 par le Label Clef Verte (premier label de tourisme durable international), s’accompagne au mois de Novembre de deux partenaires dont les valeurs éco-responsables font écho aux différentes actions menées dans l’hôtel pour le respect de l’environnement : Land&Monkeys et Vestiaire Collective.
Les samedis et dimanches de Novembre, la Maison Bréguet ravira les becs sucrés en alliant son brunch méditerranéen aux spécialités des boulangeries Land & Monkeys : des douceurs sucrées entièrement végétales, aux saveurs bluffantes ! Pour un week-end seulement, les 18 et 19 novembre, Vestiaire Collective, première app de mode de seconde main de luxe, viendra proposer aux hôtes du brunch un atelier autour de la seconde main avec des experts de la marque.
Les hôtes de la Maison Bréguet pourront découvrir avec gourmandise les produits végétaux de Land&Monkeys, qui prendront place de façon éphémère aux côtés des spécialités méditerranéennes du brunch de la Maison Bréguet. Une farandole de viennoiseries, babkas et autres tartes aux fruits seront présentées et surprendront même les palais les plus fins : entièrement élaborés avec des alternatives sans produits d’origine animale, les créations de la marque parisienne, qui prévoit l’ouverture d’adresses en province très prochainement, ont nécessité 2 ans de recherche et développement pour obtenir un résultat surprenant de douceur.
Fondées par Rodolphe et Yoshimi Landemaine, les boulangeries Land&Monkeys révèlent toutes les saveurs de la boulangerie végétale à travers une nouvelle approche et de nouvelles méthodes de préparation. En effet, pour proposer des alternatives respectueuses de l’environnement et de la vie animale, la marque a non seulement remplacé les ingrédients traditionnels par des produits vegan (le beurre est remplacé par une margarine sur-mesure à partir d’huiles végétales sans palme, les laits végétaux ont remplacé le lait de vache et les crèmes, et les oeufs ont été échangés contre de la protéine de pomme de terre et de lin), mais a aussi repensé intégralement les étapes de fabrication, du pétrissage à la cuisson.
Impliquée au niveau local, la marque se fournit en farines biologiques uniquement, toujours à proximité de ses ateliers et boutiques, et propose des créations respectueuses de la saisonnalité.
Proche de l’univers de la mode et adresse incontournable des Fashion Weeks parisiennes, la Maison Bréguet s’associe également à Vestiaire Collective, pour proposer aux hôtes du brunch un atelier autour de la seconde main.
Engagée pour une mode durable, Vestiaire Collective est la première app de mode de seconde main mondiale. Proposant une alternative circulaire à la surproduction, la surconsommation et aux pratiques de gaspillage de l’industrie de la mode, Vestiaire Collective souhaite montrer l’exemple en s’associant à des marques partageant les mêmes valeurs, autant en tant que partenaires du secteur de la mode (Chloé, Alexander McQueen, Gucci, Paco Rabanne, Courrèges…) que partenaires d’événements éphémères, comme cela sera le cas à la Maison Bréguet.
En présence d’experts de la marque de mode de seconde main, les hôtes pourront faire expertiser leurs accessoires et pièces de mode et les déposer selon l’envie, apprendre les principales techniques d’authentification de produits, ou encore acquérir des pièces expertisées par la marque sur place.
Informations pratiques :
Le brunch à impact positif sera servi de 12h00 à 15h00, tous les samedis et dimanches du mois de Novembre (les 4, 5, 11, 12, 18, 19, 25 et 26 novembre 2023), avec les produits Land&Monkeys. Le brunch inclut une boisson chaude, des plats servis à l’assiette (plat, accompagnement et des oeufs au choix) et un buffet gourmand salé et sucré. L’atelier seconde main en collaboration avec Vestiaire Collective sera proposé gratuitement aux hôtes du brunch les 18 et 19 novembre, de 14h00 à 19h00.
Brunch en collaboration avec Land&Monkeys : 65€ par personne
Brunch en collaboration avec Land&Monkeys, incluant une coupe de champagne : 75€ par personne
Maison Bréguet
8 rue Bréguet 75011 Paris
